1、酒类生产流通，必须要一套标准原则。

2、有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

3、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。

(资料图)

4、再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T 20821。

5、这个建议大家小心购买。

6、2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822 。

7、但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。

8、这个也建议小心购买。

9、其他分辨方法酒瓶上配料表中有没有“食用酒精”在平常不管是买什么品类的白酒，都是先要看它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑重要的一个细节。

10、如果在买酒的时候，如果看到成分配料表中含有“食用酒精”这4个字眼，不用想了，肯定是酒精勾兑酒，管他是固液法还是液态法，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒。

11、但如果是纯粮酒的话，成分表原料都是粮食，不含食用酒精。

12、标注了什么玉米啊，高粱啊，大豆啊等等，那就是纯粮酒。

13、用的是传统的固态法酿造的，整个制酒的过程都是食物的分解和转化，是没有酒精添加的。

14、以上内容参考凤凰网-白酒是五谷之精华，如何辨别酒精勾兑酒和纯粮食酒？。

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