北京日报客户端 | 记者 王可心 和冠欣

春暖大地，万物生长。眼下，大江南北正在热火朝天地进行春日耕作。在密云水库里，也有一场别样的“春耕”。4月，密云水库进入休渔期，新一批的净水鱼“新兵”上岗，为水质护航。待到秋季，鲜嫩肥美的水库鱼又将重回到市民餐桌。

为何要年年放鱼？哪些鱼能入选“水库新兵”？4月7日，记者来到密云水库，直击“鱼宝宝”的安家之旅。

(资料图片仅供参考)

4小时，鱼苗进京入水库

早晨7点，北京市密云区农服中心高级工程师李永刚来到水库边，戴上橡胶手套，脚穿雨鞋，拿起鱼苗抽检。“这批鱼苗活跃度高、鱼身光泽度不错，是净化水质的好苗子。”李永刚熟练地在格子里捡出鱼苗，进行随机抽查，面上、底下、边边角角都要覆盖到。

长约一掌、近二两重的鱼苗，在经过查验检疫合格、苗种现场抽样质量检验、消毒等程序后，即将被投入它们的新家——密云水库。“它们来自天津，距这儿有上百公里的路程，可谓是远道而来的贵客。”李永刚介绍，为了让鱼苗安全地抵达新家，从种苗养殖基地捞出后，一路绿色通道疾驰进京，全程补氧、监测水温，必须在4个小时之内抵达密云水库。

李永刚口中的贵客，可没有半点虚称。在投放现场，还有一台大型的机械设备，足有两层楼高。“这是放流车，有专业的滑道，一头连上运送鱼苗的车箱，另一头伸入水下。滑道上有水，鱼苗顺着水流直接进入水体，减少冲击。”李永刚笑着说，在2023年整个增殖放流环节期间，预计将有583吨鱼苗被投入密云水库。

投放鱼种每年“私人定制”

春播鱼苗，秋收肥鱼，已成为惯例。水库内为何要年年补鱼？“不仅是为了丰富物种多样性、保证渔民收入，更重要的是这些鱼儿能净水、保护水质。”密云区农业服务中心水产科科长刘录民介绍，2023年是密云水库连续开展鱼苗投放工作的第21个年头，对守护京城水源地水体纯净起到了至关重要的作用。

降低浮游生物的密度，是控制水体氮磷元素的有效方法，鱼苗在生长过程中会不断地消耗水体的氮磷元素，将其转化为自身的营养成分。“投放鱼种以滤食性鱼为主，以鲢鱼为例，一条花白鲢鱼要长1斤肉，就要吃掉近40斤的浮游植物，效率非常高。”刘录民说。

不仅如此，投放的鱼苗也并非一成不变，需经过科学的测量与评估。“我们与北京市农林科学院水产研究所合作，在每年的5月左右，利用声呐设备等对密云水库内的水生生物进行普查，这就像是对水库进行一个‘CT扫描’，从而判断需要补充投放哪些品种。”密云区农业服务中心副主任郑伯秋介绍，去年投放的鱼苗品种相比往年就有所变化，由于水库蓄水量增加，水位线上涨，喜爱在近岸水草丛产卵的鲤鱼、鲫鱼受到了影响，在增殖放流时就增加了这两种鱼的投放。“根据监测结果，鲤鱼、鲫鱼的种群已经恢复，所以今年不再投放。”

投放的不同鱼苗之间还要相互搭配，充分利用水库的营养资源和生活空间，共同维持良性的生态系统。据介绍，今年投放的鱼苗品种是三大净水鱼种——鲢鱼、鳙鱼、鲂鱼。“鲢鱼主要以浮游植物为食，鳙鱼主要以浮游动物为食，两者栖息在上层水域。鲂鱼则是杂食性，浮游动植物都吃，栖息在中下层水域。”郑伯秋说，按需搭配不同品种，可以在保障首都重要的地表饮用水源地水质安全的同时，保护密云水库生物多样性发展。

密云水库鲜鱼销售已收官

随着密云水库的休渔，密云水库鱼的鲜鱼销售也宣告收官。2022年秋季以来，密云本地的渔业合作社对接电商平台，将新鲜的水库鱼送上了电商销售的渠道，缩短了水库鲜鱼与餐桌的时空距离。

“去年9月，美团买菜上线了密云水库鱼，最快30分钟就能吃到纯正密云水库鱼。作为市民最爱的‘本地尖货’，刚一上线就受到了热捧。”美团买菜工作人员寇志伟介绍，密云水库鱼在上线3个月内销售额翻了3.6倍，每逢周末即迎来销售高峰期，可谓是“明星产品”。

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